En 1995, la familia Sánchez Vizcaíno decidió cambiar su vida. Veníamos de la agricultura intensiva en invernaderos, pero una crisis de salud nos hizo replantearlo todo.
Volvimos al origen de nuestra familia en Laujar de Andarax, en plena Alpujarra, buscando una forma de trabajar la tierra más respetuosa, más humana y más coherente con la vida.
Así nació Cortijo El Cura: una finca ecológica con alma familiar.
SOMOS LO QUE COMEMOS (Justo Sánchez)
Nuestra finca es un ecosistema vivo situado entre Sierra Nevada y Sierra de Gádor.
Aquí conviven viñas, olivos centenarios, almendros, frutales, huerto y plantas aromáticas en equilibrio con el entorno.
Variedades autóctonas y foráneas cultivadas con respeto al ciclo natural.
Árboles de la variedad lechín que forman parte de la memoria del paisaje.
Almendros, frutales, flores y huerto que mantienen viva la finca todo el año.
En 1998 fuimos pioneros en Almería creando la primera bodega ecológica de la provincia.
Pasamos de vender materia prima a elaborar nuestros propios vinos, apostando por el valor añadido y la sostenibilidad.
Eco-Bodega Cortijo El Cura (2018)
Cada vino nace de un proceso cuidado desde la vendimia hasta el embotellado.
La uva se recoge a mano, se transporta en cajas pequeñas y se elabora con técnicas respetuosas con el entorno.
Recolección selectiva en el momento óptimo.
Con levaduras autóctonas del propio mosto.
Roble americano y francés para vinos envejecidos.
Vendimia antigua (archivo)
El proyecto nace de una filosofía clara: vivir en coherencia con la tierra.
La agricultura ecológica no es una estrategia, es una forma de entender la vida.
Justo Sánchez – agricultura ecológica
Nuestra finca se encuentra en Laujar de Andarax, dentro del Parque Natural de Sierra Nevada.
Un territorio donde el agua, la montaña y el clima crean un paisaje agrícola irrepetible.
Canal Sur – Parras y tradición
Canal Sur – Cocina y tradición agrícola
Recorre la finca, descubre la bodega y disfruta de una cata de vinos ecológicos en plena naturaleza.
Vinos ecológicos maridados con productos de la Alpujarra en un entorno único.
Organiza una experiencia diferente para empresas, grupos o celebraciones especiales.
No es solo una visita, es una experiencia que recordarás
