SEMINARIO DE CATA DE VINOS CON EL ENÓLOGO
Aprende a catar vinos
¿En qué consiste?
Disfruta de una cata maridada de 6 vinos seleccionados por nuestro enólogo. Aprende a catar vinos como un profesional en sólo 3 horas.
Reserva
🗓️ Fecha: bajo demanda
⏰ Horario: 11:00 – 14:00h
📍Ubicación: Bodega Cortijo El Cura, Laujar de Andarax, Almería
👥 Reserva mínima para 10 personas
Si sois menos personas, escribidnos y os avisaremos cuando se abran fechas.
Disfruta
Sumérgete en una cata guiada por nuestro enólogo, maridada con productos locales. Aprende sobre los aromas, colores y sabores del vino en un entorno relajado.
Aprende en un entorno único
Disfruta de nuestra bodega ecológica en plena naturaleza, donde cada copa de vino refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medioambiente.
Vive una experiencia enoturística única en el corazón de Almería
¿Te apasiona el vino? 🍷 Únete a nuestro seminario de cata de vinos y descubre el arte de la viticultura ecológica en un entorno privilegiado.
Nos dirigiremos directamente a la sala de catas de la bodega para hacer una «Introducción a la cata desde una visión técnica«.
Disfrutarás de una cata guiada exclusiva con nuestro enólogo, César Ortega García. Los vinos irán acompañados de un maridaje seleccionado con productos locales.
El currículum de nuestro enólogo
- Licenciado en Ciencias químicas. Universidad de Granada
- Master en Viticultura y Enología por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid
- XIII Curso superior de especialización en Viticultura y Enología en climas cálidos. Jerez de la Frontera
- Poseedor de los niveles I, II y III de seminarios de olfacción, impartidos por Alexandre Smitch, organizada por la fundación para la cultura del vino. Madrid
- “Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits». Organizado por la Academia del vino. Madrid
- Asesor y consultor en enología y viticultura en 7 bodegas
- Miembro de la directiva de la asociación de sumilleres de Granada
- Imparte seminarios en la Universidad de Granada sobre enología
Testimonios
Ya son más de
visitantes a nuestra finca
Hemos realizado más de
visitas guiadas
Certificaciones
Nuestras visitas a bodega y catas de vinos cuentan con diversas certificaciones. Estamos adheridos a la Carta Europea de Turismo Sostenible (Espacio Natural de Sierra Nevada), tenemos la certificación de Turismo de Naturaleza de la marca parque natural de Andalucía, somos miembros del Club de Ecoturismo de España y somos miembros de la Asociación Española de Enoturismo.
Itinerario de LA EXPERIENCIA
En 3 horas vivirás una experiencia enológica única. 🍇🍷 Aprenderás cómo elaboramos vino en la Eco-Bodega Cortijo El Cura, mientras disfrutas de una cata maridada exclusiva aprendiendo los colores, aromas y sabores del vino.
Descubre cómo el suelo, el clima y las prácticas ecológicas influyen en la calidad de la uva. Hablaremos sobre la importancia de la viticultura sostenible y regenerativa para obtener uvas con mayor expresión y equilibrio.
Exploraremos el proceso de vinificación desde una perspectiva natural y respetuosa, destacando cómo las decisiones en bodega afectan el carácter final del vino. Fermentación, crianza y embotellado sin artificios para preservar la esencia de la uva.
Un ejercicio práctico para entrenar el olfato y reconocer los diferentes aromas presentes en el vino. Desde notas frutales y florales hasta toques especiados y minerales, aprenderás a identificar y describir cada matiz.
Se catarán seis vinos seleccionados, poniendo en práctica lo aprendido. Con una metodología técnica pero accesible, descubrirás cómo analizar el color, los aromas y el sabor del vino para expresar con precisión sus características.
Los vinos y maridajes que degustarás 🍷🥖🧀
EXPERIENCIA PARA AMANTES DEL VINO
- Oro del Llano (blanco joven) – Maridado con nuestras almendras y aceitunas
- Oro del Llano (blanco barrica) – Acompañado de queso semicurado
- Infante (rosado joven) – Perfecto con embutidos artesanos
- Sierra de Gádor (tinto joven) – Maridado con queso curado y mermelada de higo
- Sánchez Vizcaíno (tinto reserva) – Ideal con un buen jamón de La Alpujarra
- Sierra de Gádor (tinto dulce) – Acompañado de chocolate negro eco
¿Por qué no te lo puedes perder?
Exclusividad
Evento exclusivo con aforo reducido para una experiencia más personalizada
Aprende a catar vinos
Degustación guiada por nuestro enólogo para descubrir los matices de cada vino
Sierra Nevada
Paisajes espectaculares en el corazón de la Alpujarra almeriense
Productos de calidad
Productos ecológicos y maridajes gourmet cuidadosamente seleccionados
Reserva ya tu experiencia
Contacta con nuestro equipo y reserva la experiencia para tu grupo. Descubre un curso inolvidable que marcará la diferencia.
Encuéntranos
Nuestra localización
Cortijo El Cura, Ctra. Laujar a Órgiva, km 4, 04470 Laujar de Andarax, Almería, España
Contacto
Teléfonos: +34 950 51 35 62
+34 950 52 40 26
Email: info@cortijoelcura.com
Horarios
Tienda: Lunes-Viernes 09:00-18:00h
Sábados y Domingos: 10:00-18:00h
Visitas guiadas (Reserva previa obligatoria): Lunes-Domingo a las 11:00h