Un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todos las riquezas de la tierra (Gustav Mahler)

Hace yamas de diez años que LA BODEGA CORTIJO EL CURA se puso en pie y desde ese momento su producción ha sido ecológica cumpliendo así el Reglamento CEE 2092/91 sobre Productos Alimentarios Ecológicos.

Es una empresa familiar, por lo que la producción no es muy elevada, unas sesenta mil botellas al año.

Nuestro objetivo siempre ha sido y será producir un alimento de calidad, lo más ecológico posible y respetando el Medio Ambiente para luchar por una alimentación sana y un desarrollo sostenible del ecosistema

La finca

Es una finca de 25 hectáreas, todas ellas cultivadas según la normativa de la agricultura ecológica desde hace más de diez años. Contamos con 18 hectáreas de vides de las cuales alrededor de 8 son de una antigüedad superior a 40 años.

Cultivamos variedades de vid autóctonas de Laujar como son la Jaén Blanca, La Jaén Negra y la Bobal, entre otras; además, disponemos de otras variedades más extendidas como son la Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay o Tempranillo.

Desarrollamos una finca de experimentación donde investigamos la adaptación y calidad de más de 20 variedades de vides.